贛南臍橙、五常大米、中寧枸杞、庫爾勒香梨、新會陳皮、文山三七……近年來，以產(chǎn)地區(qū)域命名，借助平臺資源構(gòu)建起產(chǎn)供銷運一體化農(nóng)特產(chǎn)品上行體系，在互聯(lián)網(wǎng)電商“組團”走出偏遠地界，一大批區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品成為城市消費者餐桌上的常客，也帶動了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)數(shù)字化、品牌化發(fā)展，更成為助力我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興嶄新發(fā)展的“排頭兵”。
日前，中國農(nóng)業(yè)大學國家農(nóng)業(yè)市場研究中心聯(lián)合阿里研究院連續(xù)兩年對《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019》中300個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在阿里電商平臺的發(fā)展現(xiàn)狀進行了量化分析，發(fā)布《阿里電商培育農(nóng)業(yè)品牌研究(2022)》報告。報告顯示，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在阿里電商平臺的總體銷售規(guī)模不斷擴大，銷售額屢創(chuàng)新高，電商品牌培育取得了顯著成效。2021年，區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品平臺銷售額克服了疫情影響保持穩(wěn)定增長，300個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在阿里電商平臺的銷售總額比2020年增長了7000萬元，達到42.4億元，創(chuàng)下歷史新高。
品牌農(nóng)產(chǎn)品溢價能力更強
《“十四五”電子商務發(fā)展規(guī)劃》和《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》均明確，要擴大電子商務進農(nóng)村覆蓋面，實施“數(shù)商興農(nóng)”行動，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程，培育農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡品牌。
在政策指引下，2021年入駐阿里電商平臺銷售區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品的商家增量創(chuàng)下歷史新高，入駐商家達到8.3萬家，比2020年增長了30%。在開店總量快速增長的同時，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的競爭程度也愈發(fā)激烈，頭部效應凸顯。
數(shù)據(jù)顯示，贛南臍橙、五常大米和中寧枸杞三個品牌連續(xù)3年穩(wěn)居開店數(shù)量前三名，文山三七3年間的開店數(shù)量也保持在前十名。除此之外，更多品牌排名發(fā)生較大變化，反映出品牌競爭強度逐漸增加。
與此同時，品牌農(nóng)產(chǎn)品克服了銷售單數(shù)下降的影響，實現(xiàn)了銷售總額和銷售單價的雙增長。對《中國農(nóng)業(yè)品牌目錄》前100個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌中每個品類排名前兩位的品牌溢價測算結(jié)果顯示，品牌農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，品牌農(nóng)產(chǎn)品溢價能力明顯。
其中糧食類和水產(chǎn)類品牌溢價均超過60%，部分品牌如五常大米、盱眙龍蝦等品牌溢價超過100%。其次為茶葉類，品牌溢價均高于50%，如安吉白茶、信陽毛尖品牌溢價約為85%和79%。消費者愿意為品牌農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務付出更高價格，在一定程度上說明農(nóng)業(yè)品牌建設效果顯著，品牌農(nóng)產(chǎn)品得到了廣大消費者認可和喜愛。
此外，近年來品牌農(nóng)產(chǎn)品復購次數(shù)逐年增長，消費者忠誠度不斷增強。數(shù)據(jù)顯示，品牌農(nóng)產(chǎn)品的復購單數(shù)連續(xù)三年實現(xiàn)穩(wěn)定增長，2021年品牌農(nóng)產(chǎn)品復購單數(shù)比2020年增長2.26%，比2018年累計增長19.6%。區(qū)域公用品牌整體復購率在26%~28%之間，高于農(nóng)產(chǎn)品整體復購水平。這意味著消費者已經(jīng)建立了對部分農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的忠誠度，且在一定程度上推動了品牌農(nóng)產(chǎn)品的銷售增長。
品牌建設更需政企同發(fā)力
整體來看，消費者對品牌農(nóng)產(chǎn)品的消費評價總體提高，品牌農(nóng)產(chǎn)品好評度逐年上升，但產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、品種不能滿足不斷變化的消費需求等問題依然突出。為了更好地建設農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，報告認為，各級政府與企業(yè)需要形成政策合力，夯實品牌建設基礎、拓展品牌互聯(lián)網(wǎng)影響力，突出品牌建設核心，創(chuàng)新形成區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌聯(lián)動機制，并加強品牌保護，助力農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設取得顯著成效。
在夯實品牌建設基礎方面，首先要統(tǒng)籌規(guī)劃區(qū)域布局和統(tǒng)一標準化生產(chǎn)。推動品牌布局，按照標準化生產(chǎn)和管理的要求，以良種品種、投入品安全使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)范、農(nóng)藥殘留限量、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格、包裝貯運為重點，加快修訂與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并把完善農(nóng)產(chǎn)品標準化體系與區(qū)域公用品牌培育緊密結(jié)合起來。其次，完善政府政策和相關(guān)制度的配套引領(lǐng)作用，制定針對性強和可操作性強的地方政策保障機制，如加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系建設、制定品牌保護和監(jiān)管制度等。
在拓展品牌互聯(lián)網(wǎng)影響力方面，應拓展實施“互聯(lián)網(wǎng)+”線上模式、“實體店+”線下模式等多樣化銷售渠道，一方面引導企業(yè)與天貓、淘寶等電商平臺合作，打造“產(chǎn)運銷一體化”的線上銷售渠道，另一方面與大型連鎖超市、物流運輸企業(yè)合作，形成生產(chǎn)、經(jīng)營、消費一體對接的線下銷售渠道。
在突出品牌建設核心方面，要深入發(fā)掘依附在傳統(tǒng)產(chǎn)品上的歷史文化元素，將其資源稟賦、人文歷史等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特定環(huán)境因素，融合對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名稱、標識及其他要素的設計中，以市場為導向，找準品牌定位，擦亮區(qū)域公用品牌“金字招牌”，展示品牌核心價值和競爭優(yōu)勢，構(gòu)建以省為整體的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌體系。
在創(chuàng)新聯(lián)動機制方面，首先應鼓勵平臺主體尤其是龍頭企業(yè)利用品牌優(yōu)勢延長產(chǎn)業(yè)鏈，占領(lǐng)價值鏈高地，打造一批具有市場帶動力的龍頭企業(yè)集群，充分利用區(qū)域品牌作為公共產(chǎn)品的特性，在共同維護農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設的基礎上，最大程度地利用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌創(chuàng)建的優(yōu)勢，有效提升龍頭企業(yè)品牌力，再反作用于促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的塑造和延伸;其次應采取“母子品牌”策略，以區(qū)域公用品牌為母品牌、以企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌為子品牌，子品牌以母品牌為背書，迅速打開市場，贏得消費者的信任，同時子品牌通過對市場細分，突出不同的特性、功能和內(nèi)涵，滿足消費者不同層面、個性化的消費需求。
在加強品牌保護方面，地方政府、平臺企業(yè)要聯(lián)合打假。加大對冒用、超范圍用標等違法、違規(guī)行為的打擊力度，將其納入社會信用體系，與企業(yè)融資貸款信用評價和優(yōu)惠政策申請資格掛鉤，提高企業(yè)違規(guī)成本，切實維護農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的公信力和安全性。同時，建設農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌信息化平臺，透明化平臺企業(yè)在種植、加工、流通各環(huán)節(jié)的行為，便于消費者實時監(jiān)督、鑒別、舉報。
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