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來(lái)源：雷鋒網(wǎng)

(資料圖片僅供參考)

作者：王超

美團(tuán)新一輪的組織調(diào)整，在本周即將結(jié)束。

相比以往，此次調(diào)整最值得關(guān)注的是，美團(tuán)到店的受重視程度明顯提升?！皟?nèi)部活水”的崗位，多數(shù)轉(zhuǎn)到了到店、到家業(yè)務(wù)，且明顯傾斜到店業(yè)務(wù)。同時(shí)，今年年初以來(lái)，美團(tuán)內(nèi)部也在盤(pán)點(diǎn)，組建視頻化團(tuán)隊(duì)，以及偏向類ChatGpt業(yè)務(wù)層落地的事情。

美團(tuán)內(nèi)部員工向雷峰網(wǎng)表示，“年終獎(jiǎng)發(fā)放前后，就在盤(pán)點(diǎn)人員和業(yè)務(wù)。之后，公司就開(kāi)始低調(diào)執(zhí)行，內(nèi)部轉(zhuǎn)崗部分員工，以應(yīng)對(duì)外部市場(chǎng)環(huán)境的變化?！?/p>

相比以往，美團(tuán)和抖音的競(jìng)爭(zhēng)激烈了許多，此番調(diào)整，多了一些備戰(zhàn)的意味。眼下，抖音到店業(yè)務(wù)，部分核心指標(biāo)，已經(jīng)達(dá)到了美團(tuán)的三分之一，且還處在上升階段，美團(tuán)希望守住二分之一。

目前，抖音本地生活業(yè)務(wù)，還處在一個(gè)上升階段，部分到店團(tuán)購(gòu)套餐，還是以爆款鋪市場(chǎng)的覆蓋率的階段，尚未開(kāi)始追求利潤(rùn)和向下滲透市場(chǎng)?！懊缊F(tuán)是不大可能跟隨的，更大可能是在抖音追求精細(xì)化經(jīng)營(yíng)的階段，短兵交接、拼內(nèi)功。”

抖音的到家團(tuán)購(gòu)配送，其實(shí)是在直攻美團(tuán)業(yè)務(wù)的“深水區(qū)”。到店套餐核銷，這其實(shí)就是流量導(dǎo)向的線上化團(tuán)購(gòu)套餐，這對(duì)抖音來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。而一旦進(jìn)入配送領(lǐng)域，那業(yè)務(wù)模式就會(huì)變得非常消耗。

一直以來(lái)，抖音對(duì)自身的流量體系都比較有信心。

2022年，北京市民大規(guī)模居家，抖音發(fā)現(xiàn)直播商家中，有一部分通過(guò)遠(yuǎn)程核銷劵碼，自己叫閃送配送到家，做起了線上業(yè)務(wù)。這在后面成為了抖音發(fā)展到家業(yè)務(wù)的一個(gè)契機(jī)。此后，抖音找了幾百家商戶試點(diǎn)，運(yùn)行一段時(shí)間后，抖音發(fā)現(xiàn)UE模型（經(jīng)濟(jì)模型）是可以打正的。

抖音當(dāng)時(shí)選擇的品類，大多是鹵味、蛋糕等偏沖動(dòng)型的高利潤(rùn)、高客單品類。這樣，商家可以自己打折并配送，也不用抖音大量燒錢(qián)補(bǔ)貼。

至此，抖音本地生活才正式規(guī)劃起了配送環(huán)節(jié)。美團(tuán)和抖音雙方的交鋒，也逐漸明顯。

一位接近美團(tuán)到店業(yè)務(wù)的人士向雷峰網(wǎng)透露稱：“去年，美團(tuán)到店業(yè)務(wù)挑選了一部分商家，打算做獨(dú)家性經(jīng)營(yíng)，但是效果不明顯，后面這一業(yè)務(wù)才逐漸演變?yōu)榱俗罱_(kāi)始的團(tuán)餐配送?！蹦壳埃@一業(yè)務(wù)還處在初期，而未來(lái)一段時(shí)間，大眾點(diǎn)評(píng)所屬的業(yè)務(wù)范疇內(nèi)，也會(huì)出現(xiàn)類似抖音的美食短視頻內(nèi)容。

“基于美食做短視頻內(nèi)容，這其實(shí)并不難，但算法是關(guān)鍵，最終能否跑通，這也前途未卜?！鼻笆鲈诼毜拿缊F(tuán)員工評(píng)價(jià)稱。

其實(shí)，抖音在配送業(yè)務(wù)方面，也一直搖擺不定。抖音想做的不單是業(yè)務(wù)，不只是賣(mài)貨和流轉(zhuǎn)，更想要的還是業(yè)務(wù)閉環(huán)。如果可以從上游到下游，完全打通數(shù)據(jù)，這樣可以產(chǎn)生更多的業(yè)務(wù)延展性。

2023年年初，按照規(guī)劃，抖音就打算搭建運(yùn)力體系，但內(nèi)部一直沒(méi)有最終敲定。今年3月初，抖音內(nèi)部又在研究到家到店業(yè)務(wù)分拆的可能性。抖音本地生活業(yè)務(wù)，主要是一支招商團(tuán)隊(duì)，以及一個(gè)大中臺(tái)在統(tǒng)一對(duì)外服務(wù)。后面，中臺(tái)業(yè)務(wù)才開(kāi)始單獨(dú)出一小波人，研究到家業(yè)務(wù)配送實(shí)施的可能性。

如果涉及配送，同一個(gè)區(qū)域內(nèi)的訂單密度、商家供給數(shù)量、出餐供給數(shù)量、出餐時(shí)效性，以及運(yùn)力人效，這些都是需要協(xié)同匹配的。抖音在到店業(yè)務(wù)上的初步設(shè)定是400人左右。由此來(lái)看，抖音其實(shí)把配送這件事情想的還是過(guò)分簡(jiǎn)單。

“抖音本地生活的年度目標(biāo)是1000億，三年之內(nèi)，成為市場(chǎng)第二?！钡壳罢w節(jié)奏趨緩。2023年1月，抖音到店業(yè)務(wù)的GMV是2億左右，二三月份均低于預(yù)期。粗略估算，抖音本地生活一季度的實(shí)際達(dá)成，已經(jīng)是對(duì)半砍了。

抖音到店業(yè)務(wù)的兇猛，這是美團(tuán)現(xiàn)階段最大的外部威脅。

“2020年，抖音才開(kāi)始摸索到店業(yè)務(wù)，2021年正式發(fā)力，2022年抖音到店業(yè)務(wù)就進(jìn)入了爆發(fā)式增長(zhǎng)階段。統(tǒng)歸而言，實(shí)際操盤(pán)時(shí)間也只是兩年多。到家配送也與此類似，抖音今年摸索探路，即便有效率提升，到家配送的市場(chǎng)打開(kāi)度，也不會(huì)高出多少。到了明年，這一市場(chǎng)的變化，就不一定了?！币晃唤咏缊F(tuán)管理層的人士如此強(qiáng)調(diào)。

這或是美團(tuán)內(nèi)部，將資源部分傾斜到店業(yè)務(wù)的一個(gè)直接原因。

“某種程度上來(lái)講，抖音到店業(yè)務(wù)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，也與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并以來(lái)的增幅不大相關(guān)?！鼻笆鼋咏缊F(tuán)管理層的人士評(píng)價(jià)稱，“能打仗、能打勝仗的老人大多已經(jīng)退休，或是即將退休，美團(tuán)這些年也丟失了很多優(yōu)良傳統(tǒng)?！边^(guò)去，美團(tuán)保持了從一線到總部的反饋糾錯(cuò)機(jī)制，但隨著上市和組織規(guī)模的擴(kuò)大，組織效率明顯被弱化。

當(dāng)下的美團(tuán)，亟需一場(chǎng)勝仗，證明自己的壁壘和護(hù)城河。

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