中秋將至，目前正是月餅銷(xiāo)售的高峰期。為了提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，制止市場(chǎng)上出現(xiàn)“天價(jià)”月餅等，今年6月9日，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》)。9月7日，國(guó)際商報(bào)記者跟隨商務(wù)部相關(guān)業(yè)務(wù)司局赴北京王府井步行街走訪(fǎng)調(diào)研，深入了解相關(guān)商超、超市、酒店、餐廳和專(zhuān)賣(mài)店貫徹落實(shí)遏制“天價(jià)”月餅有關(guān)政策以及今年月餅總體銷(xiāo)售等情況。
平價(jià)月餅是主流
記者通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，受訪(fǎng)月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)均積極響應(yīng)月餅新政。據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)調(diào)查，今年月餅市場(chǎng)總體平穩(wěn)有序，平價(jià)月餅是市場(chǎng)主流，300元以下月餅禮盒更受消費(fèi)者青睞。
在全聚德王府井店，國(guó)際商報(bào)記者看到，門(mén)廳內(nèi)陳設(shè)了多種款式的月餅禮盒。據(jù)全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司擁有“全聚德”和“仿膳”兩大月餅品牌，今年推出了40余款月餅禮盒。其中，最高端的一款月餅禮盒“盛世中秋”標(biāo)價(jià)為428元，總數(shù)量為3000盒;200元以上的禮盒有6款。
上述負(fù)責(zé)人表示，受新冠肺炎疫情影響，今年月餅禮盒生產(chǎn)計(jì)劃相對(duì)保守，總量為40萬(wàn)盒，從7月下旬開(kāi)始生產(chǎn)和進(jìn)行渠道鋪貨，但一直有追加訂單。他認(rèn)為，《公告》的發(fā)布對(duì)全聚德的月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售沒(méi)有影響。“一直以來(lái)就沒(méi)做過(guò)500元以上的禮盒，我們是踏踏實(shí)實(shí)賣(mài)月餅的，今年的關(guān)注點(diǎn)主要在于月餅包裝國(guó)標(biāo)的改變等細(xì)節(jié)方面。”
五星級(jí)酒店的月餅禮盒由于品牌溢價(jià)的因素，在消費(fèi)者印象中，價(jià)格一直處于“第一梯隊(duì)”。王府井文華東方酒店今年僅推出了一款月餅禮盒“文華扇月”，358元的售價(jià)與2021年的628元相比，親民不少。
王府井文華東方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，酒店積極響應(yīng)政府號(hào)召，除了調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格外，禮盒也按照月餅國(guó)標(biāo)進(jìn)行了“瘦身”，包裝成本占銷(xiāo)售價(jià)格的比例控制在15%。“今年做了4500盒，銷(xiāo)量超過(guò)往年，市場(chǎng)反饋挺好的。其實(shí)，不要讓中秋禮品成為負(fù)擔(dān)，意思到了就可以了。”
位于北京百貨大樓負(fù)一層的月餅禮盒展示臺(tái)琳瑯滿(mǎn)目，集聚南北知名月餅品牌。銷(xiāo)售人員表示，禮盒價(jià)格均在400元以?xún)?nèi)，主流產(chǎn)品價(jià)格在一兩百元，相比去年有所下降，散餅銷(xiāo)售則比較平穩(wěn)。“我們屬于大眾消費(fèi)，顧客主要是普通市民和游客。”
星巴克apm店的店員告訴記者，“7月以來(lái)，門(mén)店已經(jīng)銷(xiāo)售了近400盒，而去年同期銷(xiāo)量大概是280盒。今年北京消費(fèi)券優(yōu)惠力度大，加上我們品牌也推出了優(yōu)惠，所以銷(xiāo)售情況比去年更好。”
商務(wù)主管部門(mén)力推政策宣傳落實(shí)
記者在走訪(fǎng)時(shí)注意到，多家商戶(hù)表示，由于政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和新聞媒體的宣傳引導(dǎo)，他們?cè)?月份就關(guān)注到《公告》和相關(guān)食品國(guó)標(biāo)的要求，并及時(shí)調(diào)整了生產(chǎn)和銷(xiāo)售策略。
9月8日，商務(wù)部舉行例行新聞發(fā)布會(huì)。據(jù)新聞發(fā)言人介紹，自《公告》發(fā)布以來(lái)，商務(wù)部結(jié)合職責(zé)分工，積極采取措施，抓好《公告》落實(shí)。
一是開(kāi)展政策宣介。組織召開(kāi)線(xiàn)上宣貫會(huì)，邀請(qǐng)13家行業(yè)協(xié)會(huì)和33家月餅生產(chǎn)、流通的龍頭企業(yè)參會(huì)，解讀《公告》內(nèi)容和有關(guān)食品包裝強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要求行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)帶頭遵守《公告》和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
二是促進(jìn)行業(yè)自律。指導(dǎo)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)等6家行業(yè)協(xié)會(huì)共同發(fā)布《拒絕天價(jià)月餅流通、促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展倡議書(shū)》，覆蓋8萬(wàn)多家會(huì)員企業(yè)，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制“天價(jià)”月餅，促進(jìn)形成良好社會(huì)風(fēng)尚。向111家商務(wù)部重點(diǎn)聯(lián)系零售企業(yè)傳達(dá)《公告》精神和具體要求，引導(dǎo)骨干流通企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)。指導(dǎo)電商平臺(tái)企業(yè)完善交易規(guī)則、優(yōu)化技術(shù)支持，落實(shí)對(duì)平臺(tái)上月餅銷(xiāo)售活動(dòng)的監(jiān)督責(zé)任。
三是加強(qiáng)督促檢查。部署各地商務(wù)主管部門(mén)貫徹落實(shí)《公告》要求，加強(qiáng)對(duì)各類(lèi)市場(chǎng)主體行業(yè)指導(dǎo)和月餅提貨卡券管理。截至8月31日，各地商務(wù)主管部門(mén)通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)、線(xiàn)上查詢(xún)等方式抽查檢查6000多家市場(chǎng)主體，督促整改或向有關(guān)部門(mén)移交問(wèn)題線(xiàn)索33起。
新聞發(fā)言人表示，商務(wù)部將配合發(fā)展改革委等相關(guān)部門(mén)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)月餅市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)和規(guī)范治理，堅(jiān)決遏制“天價(jià)”月餅，推動(dòng)月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費(fèi)品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源。
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